گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

انگور خشک شده که همه به نام کشمش می شناسند، قرن ها پیش به وجود آمده است. کشمش در ایران و مصر در 2000 سال قبل از میلاد، تولید شده بود. همین کشمش دارای خواص متعددی است که در این بخش از مجله پزشکی امروز می خوانید:

- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.

- کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

- کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

- کشمش منبعی خوب برای ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.

- کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند. کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

- کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در آن موجود است.

- کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد. 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1 میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد.

- کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

- فیبر موجود در کشکش باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.

- کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

- آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد.

- کشمش از سرطان جلوگیری می کند.

- کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.

- اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد(LDL) کاهش می یابد.

- کشمش موجب کاهش استرس می گردد.

- این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.

- کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، 6-5 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.

- تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدنشان را از آسیب حفظ می کنند.

- کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.

- کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است.

- کشمش باعث تقویت اعصاب می شود.

- کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.

- با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.

- کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.

- کشمش، دهان را خوشبو می کند.

- کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.

پس از همین حالا، کشمش را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید و از خوردن آن لذت برید.



تاريخ : چهارشنبه ٢٢ دی ۱۳۸٩ | ٢:٢۸ ‎ب.ظ | نویسنده : Faezeh | نظرات ()

بسم الله الرحمن الرحیم

اولین برف امسال از حدود ساعت هفت صبح امروز بالاخره باریدن گرفت.
کم کم ولی زیبا.


همین پارسال زمانی که زهرا هنوز مهمان خانه ما نشده بود اولین برف 88 مقارن شد با شبی که فهمیدم مسافرم یک دختر کوچولوی نازنینه
شب خاطراتی شد و مهمان ما برای خودش اسم و رسمی پیدا کرد.
از اون شب به بعد حس میکردم مادر یک دخترم که مسئولیت بزرگ پرورش یک دختر رو به عهده داره و آدم مهمی شده.
باید حالا مواظب رفتار و کردار و سکناتش باشه چون الگوی مستقیم فردای دخترم هستم.
مادری آگاه و متدین و با نشاط. در این وانفسای جامعه امروزم. و برای گذراندن دخترم از طوفان های بلای امروز به سلامت نیازمند قوای قویی هستم که باید در درونم پرورش بدهم. 

مادر بودن به خودی خود مسئولیت برزگ و مهمیه و چه برسه به مامان یک دختر بودن چون اون هم برا خودش یه روز مادری دیگر میشه.
تعجب میکنم از خانمهایی که علی رغم مادر بودن هیچ دقتی در رفتار خودشون ندارند و خب نتیجه اش هم این جوانان ناهنجار امروز است که دختر و پسر گرفتار انواع مشکلات روانی و اجتماعی و اعتقادیند.

رفتارم با خودم، رفتارم با همسر و نزدیکانم، رفتارم با جامعه ام و رابطه ام با خدای خودم.
مادرهایی هستند که فقط نقش یک پرستار رو بازی میکنند. خوب میخورانند و می پوشانند و گاهی آداب معاشرتهای کلیشه ای از قبیل "سلام کن مامان" و . . .  رو یه فرزندشون می آموزند و غافل از اینکه اون طفل بی گناه نیازمند آموزشهای وسیعی در همه زمینه ها خصوصا رابطه اش با خداست.

کسی که احساس تعهد به خالقش و اطاعت از اون در وجودش شکل نگرفته باشه هرگز در برابر خلق خدا متعهد نخواهد بود.
در برابر همسر و فرزندان آینده اش، در برابر پدر و مادرش، در برابر همسایه و همکارش، در برابر دوست و فامیلش، در برابر جامعه و مملکتش و . . .



تاريخ : دوشنبه ٢٠ دی ۱۳۸٩ | ۱٢:۳٥ ‎ب.ظ | نویسنده : Faezeh | نظرات ()

بسم الله الرحمن الرحیم

بالاخره بعد از مدت ها انتظار مرواریدهای دهان دخترم نمایان شد و کلی باعث خوشحالی مامان و بابا شد.ماچ
اگرچه طبق گفته ها خودم هم 11 ماهگی دندون درآورده ودم و همه هم اندر مزایای دیرتر دندان دراوردن گفته اند ولی نمی دونم چرا عجله داشتم.
البته زهرا ماه هاست که طفلکی درگیر آب دهان و خارش لثه و اسهال و تبهای دوره ایه ولی الحمدللله که تا اینجا به خیر گذشته.
یک هفته ای هم فرشته مامان سرماخوردگی داشت و چند روزی هم تب و بعدشم بیرون ریختن تنش. حالا هم خودم با یک سرماخوردن اساسی.
دیروز که سوپش رو میدادم برای اولین بار صدای تق تق قشنگی رو از برخورد قاشق با دندون های قشنگ و شیری رنگش شنیدم و از ذوق کلی بوسیدمش (البته با وجود سرماخوردگی خودم مثلا رعایت هم کردما).قلب
زیاد به آش دندونی و این جور کارا اعتقادی ندارم ولی صدقه و خیرات به شکرانه این نعمت بزرگ چرا.
بعدشم یک کیک خرمایی خوشمزه درست کردم که عصرونه با بابایی و زهرا میل فرمودیم و لذتش رو بردیم (جای همه خالی)

دیگه دوران بی دندونی زهرا تمام شد و اگر خدا بخواد همیشه دیگه دندونای قشنگ و سالم داشته باشه و غذاهای خوب و پاکیزه باهاشون بخوره و خدا رو شکر کنه.
ان شاءالله

به همه هم خبر دادم و کلی ذوق کردند اهل و فامیل.
زهرا 10 ماه و 10 روزه بود که دندون دار شد.

10 دی 1389.



تاريخ : یکشنبه ۱٢ دی ۱۳۸٩ | ۱٢:٢٧ ‎ب.ظ | نویسنده : Faezeh | نظرات ()

 

خنده نوزاد و لذت مغزی مادر

محققان آمریکایی دریافتند که "خنده نوزاد" همانند یک "ماده نشاط آور طبیعی" در مغز مادر یک "اثر لذت" برجای می گذارد.

محققان بیمارستان کودکان تکزاس و نورولوژیستهای کالج پزشکی بیلر در هاستون کشف کردند که "خنده نوزاد" در مغز مادر می تواند همانند نوعی ماده نشاط آور طبیعی یک اثر لذت داشته باشد.

این دانشمندان که نتایج یافته های خود را در مجله Pediatrics منتشر کرده اند توضیح دادند که "خنده نوزاد" همانند زمانی که فرد غذای مورد علاقه خود را می خورد فضاهایی از مغز مادر را که مسئول خشنودی و لذت هستند فعال می کند.

نورولوژیستهای آمریکایی با کمک روزنانس مغناطیسی مغز 28 مادر دارای نوزاد را مورد بررسی قرار دادند. در این آزمایش به مادران داوطلب عکس نوزادانشان که بین 5 تا 10 ماه داشتند در حالی که می خندیدند نشان داده شد.


منبع : salamatnews.com

 



تاريخ : جمعه ۳ دی ۱۳۸٩ | ٧:٥٤ ‎ب.ظ | نویسنده : Faezeh | نظرات ()
.: Weblog Themes By VatanSkin :.